Vitamina-E

También conocida como tocoferol, la vitamina E es el nombre que reciben hasta ocho compuestos diferentes relacionados con alimentos como el alfatocoferol. La vitamina E, en concreto, nos aporta numerosos beneficios, entre ellos protección de los radicales libres que pueden afectar a los tejidos, motivo por el que es un componente usual en diferentes productos y tratamientos enfocados a frenar el proceso de envejecimiento. Además de opciones cosméticas, también podemos obtener la vitamina E a través de aceites vegetales como trigo, girasol o maíz, frutos secos como almendras, hortalizas como el brócoli o las espinacas, y cereales. Aunque es una vitamina esencial, su consumo en exceso a través de suplementos puede suponer un problema, especialmente para las personas adictas al deporte.